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Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

Geriadur Klok Klasket a-raok / Previous search aezhenn drenk
Geriadur Klok
Klasket a-raok / Previous search aezhenn drenk
TDN / trenkenn dizoksiribonukleek gw. ADN / acide désoxyribonucléique
biologie ◊ macromolécule formée de désoxyribonucléotides, qui constitue le matériel génétique de toutes les cellules eucaryotes, des cellules procaryotes et de certains virus
anglais : DNA / desoxyribonucleic acid
trenk ag. acide
chimie ◊ se dit d'un milieu dont le pH est inférieur à 7
anglais : acidic / acid
  • disolvadenn drenk
    solution acide
trenk ag. tourné
biochimie ◊ aigri (lait, vin ...)
anglais : sour / curdled
  • laezh trenk
    du lait tourné
trenk ag. acide
alimentation , nutrition ◊ de saveur aigre, piquante
anglais : acidic / acid / sour / sour-tasting / tart
  • frouezhenn drenk
    fruit acide
trenkenn gw. -où acide
chimie ◊ nom générique de tous les composés capables de libérer des protons (ions H+) en solution aqueuse ou de les transférer à une base
anglais : acid
  • un drenkenn a zo ur c'hompozad kimiek gant hidrogen ennañ hag a ro ionoù hidrogen pozitivel pa vez digejet gant an dour
    un acide est un composé chimique qui contient de l'hydrogène et se dissocie dans l'eau pour produire des ions hydrogène positifs
trenkenn absisek gw. acide abscissique
biochimie ◊ hormone végétale
anglais : abscisic acid
trenkenn alfa-aminet / trenkenn α-aminet gw. acide alpha-aminé / acide α-aminé
biochimie ◊ composé polyfonctionnel, possédant à la fois un groupe caractéristique -COOH et un groupe caractéristique –NH2
anglais : alpha-amino acid / α-amino acid
trenkenn alginek gw. acide alginique
chimie ◊ polysaccharide complexe, extrait d'algues marines, dont les sels alginates sont utilisés en industrie alimentaire
anglais : alginic acid
trenkenn aminet gw. acide aminé
biochimie ◊ ou amino-acide - micromolécule organique renfermant une fonction amine et une fonction acide, habituellement carboxylique
anglais : amino acid
trenkenn aminet ret-holl gw. acide aminé indispensable
biochimie ◊ ou acide aminé essentiel - acide aminé entrant dans la composition des protéines et qui, ne pouvant être synthétisé par l'organisme humain, doit nécessairement provenir d'une source alimentaire
anglais : essential amino acid
  • an trenkennoù aminet ret-holl a zo an trenkennoù aminet ha n'hellont ket bezañ sintetizet gant an organeg : rankout a reont bezañ degaset gant ar boued
    les acides aminés indispensables sont les acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme : ils doivent être apportés par l'alimentation