background

Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

Geriadur Klok Klasket a-raok / Previous search c'hentañ
Klasket a-raok / Previous search c'hentañ
goadur kentañ g. pointage
chimie ◊ opération consistant à laisser reposer la pâte du pain
  • e-pad ar goadur kentañ en em dreuzfurm ar maltoz e glukoz dre an hidrolizenn enzimatek
    pendant le pointage l'hydrolyse enzymatique du maltose forme le glucose