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Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

Geriadur Klok Klasket a-raok / Previous search dizegemer sukr
Geriadur Klok
Klasket a-raok / Previous search dizegemer sukr
sukr ep. sucrier
agriculture ◊ qui produit du sucre , relatif au sucre
anglais : sugar / sugar-producing
  • plant-sukr
    plantes sucrières
  • betrabez-sukr
    betteraves sucrières
  • industriezh sukr
    industrie sucrière
sukr g. -où sucré
biochimie ◊ molécule organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools , aliment
anglais : sugar / carbohydrate
sukr faos g. sucre (faux)
alimentation , nutrition ◊ édulcorant, sucre artificiel
anglais : artificial sugar
sukr gorrek g. sucre lent
alimentation , nutrition ◊ sucre à index glycémique bas
anglais : slow sugar
sukr gros g. sucre brut
biochimie ◊ substance obtenue après la première extraction de la canne à sucre ou de la betterave
anglais : raw sugar
sukr kompleks g. sucre complexe
biochimie ◊ glucide composé d'une longue chaîne de molécules de glucose ou de fructose
anglais : complex sugar / complex carbohydrate
sukr nann-rafinet g. sucre brut
biochimie ◊ substance obtenue après la première extraction de la canne à sucre ou de la betterave
anglais : raw sugar
sukr nebeutaet ep. allégé en sucre
alimentation , nutrition ◊ contenant peu de sucre
anglais : low-sugar
  • boued gant sukr nebeutaet / boued sukr nebeutaet
    nourriture allégée en sucre
sukr poultr g. sucre en poudre
alimentation , nutrition ◊ sucre cristallisé réduit en poudre par broyage et tamisage, se dissolvant rapidement, même à froid
anglais : caster sugar
sukr prim g. sucre rapide
alimentation , nutrition ◊ sucre à index glycémique élevé
anglais : fast-acting sugar