Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

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lakaat en hili v. saumurer: alimentation , nutrition ◊ mettre dans la saumure pour conserver

anglais : pickle / pickle [sth] in brine

lakaat en hili av. saumurage

alimentation , nutrition ◊ opération qui consiste à placer un produit dans une solution de sel, afin soit de conserver, soit de l'imprégner

anglais : brining / curing