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Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

Geriadur Klok Klasket a-raok / Previous search feur sukr
Klasket a-raok / Previous search feur sukr
sukr ep. sucrier
agriculture ◊ qui produit du sucre relatif au sucre
anglais : sugar / sugar-producing
  • plant-sukr
    plantes sucrières
  • betrabez-sukr
    betteraves sucrières
  • industriezh sukr
    industrie sucrière
sukr g. -où sucré
chimie biochimie ◊ molécule organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools aliment
anglais : sugar / carbohydrate
sukr faos g. sucre (faux)
alimentation nutrition ◊ édulcorant, sucre artificiel
anglais : artificial sugar
sukr gorrek g. sucre lent
alimentation nutrition ◊ sucre à index glycémique bas
anglais : slow sugar
sukr gros g. sucre brut
chimie biochimie ◊ substance obtenue après la première extraction de la canne à sucre ou de la betterave
anglais : raw sugar
sukr izel ep. allégé en sucre
alimentation nutrition ◊ contenant peu de sucre
anglais : low-sugar
  • boued gant sukr izel / boued sukr izel
    nourriture allégée en sucre
sukr kompleks g. sucre complexe
chimie biochimie ◊ glucide composé d'une longue chaîne de molécules de glucose ou de fructose
anglais : complex sugar / complex carbohydrate
sukr nann-rafinet g. sucre brut
chimie biochimie ◊ substance obtenue après la première extraction de la canne à sucre ou de la betterave
anglais : raw sugar
sukr nebeutaet ep. allégé en sucre
alimentation nutrition ◊ contenant peu de sucre
anglais : low-sugar
  • boued gant sukr nebeutaet / boued sukr nebeutaet
    nourriture allégée en sucre
sukr prim g. sucre rapide
alimentation nutrition ◊ sucre à index glycémique élevé
anglais : fast-acting sugar
sukr rafinet g. sucre rafiné
alimentation nutrition ◊ sucre ayant subi un processus chimique pour être purifié et/ou décoloré
anglais : refined sugar
sukr redukter g. sucre réducteur
chimie biochimie ◊ hydrate de carbone réduisant la liqueur de Fehling
anglais : reducing sugar
sukr sianogenek g. sucre cyanogène
chimie biochimie ◊ sucre qui produit de l'acide cyanhydrique
anglais : cyanogenic sugar
sukr simpl g. sucre simple
chimie biochimie ◊ ou ose, monosaccharide - glucide formé d'une seule molécule non hydrolysable
anglais : simple sugar