Dictionnaire breton des sciences et des techniques

physique ◊ passage brutal d'un système par un état dans lequel apparaît un nouveau paramètre qui n’existait pas précédemment

• tremen an dour eus ar stad liñvek d’ar stad solut (skorn) a zo ur skouer torr simetriezh ; ez-wir an dour liñvek a zo izotropek (n’eus durc’hadur ebet dreist ar reoù all) hag homogenek (identek eo en e holl boentoù) ; ar solud avat a zo dezhañ ur struktur kristalek : urzhietoc’h eo eget al liñvenn, met nebeutoc’h simetrek eo peogwir ne chom ket anvariant ar solud gant oberadennoù evel troiadurioù pe trañslatadurioù arbitrel, e-kichen al liñvenn a chom anvariant
  le passage de l’eau de l’état liquide à l’état solide (glace) est un exemple de brisure de symétrie ; en effet l’eau liquide est isotrope (aucune direction n’y est privilégiée) et homogène (identique en tous ses points) ; le solide, lui, a une structure cristalline ; il est donc certes plus ordonné que le liquide, mais moins symétrique que lui puisque des opérations telles que des rotations ou des translations arbitraires ne laissent pas le solide invariant, alors que le liquide est invariant