Dictionnaire breton des sciences et des techniques

botanique ◊ graminée comestible

• ar gwinizh, ar c'herc'h, an heiz, ar segal hag ar maïs a zo edoù
  le blé, l'avoine, l'orge, le seigle et le maïs sont des céréales

botanique ◊ ou froment - poacée annuelle qui produit différents types de grains en épis linéaires, durs ou tendres, dont on se sert en alimentation humaine et animale

botanique ◊ ou froment - poacée annuelle qui produit différents types de grains en épis linéaires, durs ou tendres, dont on se sert en alimentation humaine et animale

alimentation , nutrition ◊ céréale ou pseudo-céréale qui contient l'endosperme, le germe et le son

• un ed klok a zo un ed miret gantañ ec'h egin hag e yalc'h ; egin ha yalc'h un ed a zo lodennoù pinvidik e fibrennoù, vitaminoù ha mineralioù en un doare naturel
  une céréale complète est une céréale qui a conservé son germe et son enveloppe ; le germe et l'enveloppe d'une céréale sont des parties naturellement riches en fibres, vitamines et minéraux
• debriñ ed klok d'al lein / debriñ ed klok d'an dijuni
  manger des céréales au petit déjeuner

botanique ◊ plante de la famille des Polygonacées cultivée pour ses graines destinées à l'alimentation humaine comme animale

agriculture ◊ plante herbacée annuelle, d'origine tropicale, de la famille des Poacées, largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère