Dictionnaire breton des sciences et des techniques

alimentation , nutrition ◊ préservation dans le même état des biens périssables

• mirerezh ar boued a zo e bal miret talvoudoù magañ, yac'huster, blaz, c'hwezh, tekstur ha liv ar boued liñvek pe solut ; reiñ a ra an tu ivez da lakaat harz war ar foranerezh boued hag asuriñ gallout kaout ar boued
  la conservation des aliments vise principalement à préserver les valeurs nutritionnelles, la salubrité, le goût, l'odeur, la texture et la couleur des aliments liquides ou solides ; elle permet également de limiter le gaspillage alimentaire et d'assurer la disponibilité des aliments

écologie , développement durable ◊ préservation, protection, sauvegarde (d'espèces animales et végétales …)

• mirerezh an natur a c’hoarvez en gwareziñ ar spesadoù loened ha plant hag en miret anterinder ekologel o lec'hioù-annez naturel pe substituadur (evel ar girzhier, ar mengleuzioù, ar bernioù douar du, ar poulloù ha lec’hioù-annez all graet gant mab-den)
  la conservation de la nature consiste en la protection des espèces animales et végétales, ainsi que la conservation de l'intégrité écologique de leurs habitats naturels ou de substitution (comme les haies, carrières, terrils, mares ou autres habitats façonnés par les humains)

alimentation , nutrition ◊ ensemble de procédés de traitement permettant de conserver les propriétés gustatives et nutritives des aliments

• mirerezh ar boued en ur yenerez
  la conservation des aliments dans un réfrigérateur

biologie ◊ ou sauvegarde des espèces - pratique de la protection des espèces animales et végétales sauvages

biologie ◊ ou conservation des espèces - pratique de la protection des espèces animales et végétales sauvages

alimentation , nutrition ◊ méthode qui consiste à mettre les aliments dans un sac ou un récipient et de les sceller en retirant la quasi-totalité de l'air

alimentation , nutrition ◊ une des techniques de conservation des aliments telles que la réfrigération, la congélation, la surgélation

• ar yenadur, ar skornidigezh hag an dreist-skornidigezh a zo tri doare mirerezh en yenion
  la réfrigération, la congélation et la surgélation sont trois procédés de conservation par le froid

biologie ◊ conservation : d'une espèce ...