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Dictionnaire breton des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

petit lait laezh bihan g.
alimentation nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
anglais : whey
petit lait laezh glas g.
alimentation nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
anglais : whey